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葡萄奶酥,咬一口满是惊喜!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-01-12   浏览次数:5

葡萄奶酥

介绍

味道杠杠的~~

材料

低筋面粉185g

蛋黄3个

绵白糖60g

黄油85g

葡萄干60g

奶粉12g

做法

黄油软化后,加入糖和奶粉

用电动打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅。

依次加入三个蛋黄,并用打蛋器打均匀,并每次都要等蛋黄和黄油混合均匀,再加入下一个蛋黄。

打好的黄油应该呈浓稠,膨松状态。

筛入面粉

用刮刀或者手把面粉和黄油混合均匀。

倒入葡萄干。葡萄干太大颗了,应该切一下!我犯懒,没切。

用擀面杖擀成长方形。1cm厚,再切成小长块。

表面再刷一层蛋黄液。刷蛋液后,忘了拍照了。放入180度预热好的烤箱。15分钟左右。参考温度时间。

香酥香酥的,开吃啦~~

 
 
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