可以喝下泡过的枸杞吗

泡过水的枸杞是可以吃的。

枸杞子泡水后，仍然有很多营养成分留在枸杞子里，如多糖、胡萝卜素、维生素E等。如果泡完水把枸杞子扔掉，就太可惜了，泡过水的枸杞子可以直接吃掉，也可以做粥、做豆浆等。

不过枸杞子泡水后，由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中的有效成分并不能充分溶出，因此泡水喝的效果可能会比直接吃要差一些。

枸杞子泡水后吃掉或扔掉，可以根据个人喜好和实际情况来决定。但如果枸杞子泡水后表面出现异味或发生变质，建议不要食用。