高碳水高蛋白食物有哪些

高碳水食物有谷物、根茎类蔬菜、坚果等，高蛋白食物则有肉、蛋、奶类等，具体饮食调整须遵医嘱。

1、高碳水食物：主要包括①谷物：如水稻、小麦、高粱等；②根茎类蔬菜：如土豆、红薯、板栗等；③坚果：如花生、核桃、松仁等。此类食物可以大量转化为糖分或脂肪，为机体提供能量，但也易造成肥胖，糖尿病、高血压等疾病患者应控制摄入量。

2、高蛋白食物：主要包括①肉类：如牛肉、猪肉、鱼虾等；②蛋类：如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等；③奶类：如羊奶、牛奶、奶酪等。此类食物可为机体大量补充蛋白质，是保障人体组织构成、功能运转的重要成分，但会增加胃肠道消化及肾脏代谢负担，需适量食用。

此外还需注意，不同种类食物对不同个体的影响尚会受到个人体质、食用量、其他饮食搭配等多种因素的影响，具体情况因人而异。

因此，高碳水及高蛋白类食物的摄入量需咨询专业医生进行调控，切忌盲目大量进食某种食物，以免造成不良后果。