浸泡多日的黑糯米适宜食用吗

如果黑糯米浸泡多日，并且出现异味、发霉等情况，则不宜食用。

黑糯米是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用对身体有益。然而，浸泡多日的黑糯米容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致其变质。变质的黑糯米可能会出现异味、发霉等情况，食用后可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。

因此，如果黑糯米浸泡多日，并且出现异味、发霉等情况，应该及时丢弃，不宜食用。在储存黑糯米时，应该放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和受潮。