绿豆的应用与作用是什么

绿豆是一种常见的食材，可制作各种食品，还可以补充营养物质，增加饱腹感。

1、食品制作：绿豆可以用于制作各种食品，例如绿豆粥、绿豆糕、绿豆饼等。

2、补充营养物质：绿豆富含维生素例如维生素C等，还富含矿物质，可以为身体提供营养物质。

3、增加饱腹感：绿豆富含膳食纤维，可以增加饱腹感、缓解饥饿。

总之，绿豆是一种营养丰富的食材，可以在日常饮食中适量摄入，但是不能作为药物治疗疾病。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。