牛奶冷冻后融化仍可饮用吗

牛奶冷冻后融化，如果没有变质可以饮用，但口感可能会有所变化。

牛奶中含有脂肪、蛋白质、乳糖等成分，这些成分在低温下会聚集在一起，从而形成一些沉淀物。这些沉淀物不会对牛奶的质量产生太大的影响，也不会影响牛奶的营养价值。

但是，如果牛奶在冷冻过程中受到污染，或者冷冻时间过长，就可能导致牛奶变质。变质的牛奶会出现异味、分层、结块等现象，这时就不能饮用了，以免引起身体不适。

因此，牛奶冷冻后融化是否仍可饮用，需要先观察牛奶是否有变质的情况，如无异常可以放心饮用。