盐中的哪种成分会影响血压

盐中的钠会影响血压。钠是一种矿物质，是食盐的主要成分。如果摄入过多的钠，身体会保留更多的水分，从而导致血容量增加，使血压升高。

根据世界卫生组织的建议，成年人每天的钠摄入量不应超过2000毫克（相当于5克盐）。然而，许多人的饮食中钠的含量远远超过了这个水平。

除了盐，许多食物中也含有大量的钠，例如加工食品、方便食品、快餐等。因此，为了保持健康的血压，建议减少钠的摄入量，多吃新鲜的水果、蔬菜、全谷类食品等富含钾的食物。