酵母对人体的利弊是什么

酵母对人体主要有营养补充的益处，但过量摄入也可能引起过敏反应。

酵母是一种富含B族维生素、氨基酸和微量元素的食品，能够提供人体所需的营养物质，帮助维持正常的新陈代谢和生理功能。

然而，过量摄入酵母也可能带来不利影响，部分人可能对酵母产生过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

因此，酵母的摄入应适量，个别人群如过敏体质者和需要特别注意。如果有任何不适，应及时就医。