核桃仁放久了能吃吗

如果核桃仁保存得当，没有发生变质，即使放久了也是可以吃的。但是，如果核桃仁保存不当，出现了异味、发霉等情况，就不建议食用了，以免引起身体不适。

核桃仁是一种营养丰富的坚果，含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在保存得当的情况下，核桃仁可以长时间保持其营养价值和口感。

但是，如果核桃仁保存不当，如放置在潮湿的环境中或与空气接触时间过长，就容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致核桃仁变质。变质的核桃仁可能会出现异味、发霉、变软等情况，这种情况下就不建议食用了，以免引起身体不适。

因此，在食用核桃仁之前，建议先检查核桃仁的外观和气味，如果没有异常情况，就可以放心食用。但是，如果核桃仁出现了异味、发霉等情况，就不建议食用了。食用变质的核桃仁后身体出现不适，建议及时就医。