酸菜与咖啡可以同时食用吗

酸菜和咖啡可以同时食用，但需要注意适量食用。

酸菜是一种传统的中国发酵蔬菜，富含维生素C、膳食纤维等营养成分。咖啡则是一种流行的饮料，含有咖啡因等成分，可以起到提神醒脑、缓解疲劳等作用。两者同时食用不会产生有害物质，也不影响彼此营养成分的吸收。

但是，过量食用酸菜或咖啡可能会对身体健康造成不利影响。酸菜中含有一定的亚硝酸盐，过量食用可能会增加患癌症的风险。咖啡中含有咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、焦虑、心悸等不适症状。

因此，建议适量食用酸菜和咖啡，避免过量。