隔夜咸蛋能食用吗

隔夜的咸蛋是否能吃取决于存储方式和环境，以及是否变质。

如果咸蛋存储在密闭的容器中，且存储环境温度较低，一般情况下可以食用。

如果存储在常温下或温度较高的环境中，可能会导致细菌滋生和变质。这种情况下，建议不要食用隔夜的咸蛋，以免引起食物中毒。

另外，即使咸蛋没有变质，也建议在食用前先检查其外观和气味，如果发现有异味或异常，应该立即丢弃，以免对身体健康造成危害。