百合发芽了还能吃吗

百合发芽了就不能吃了。

百合发芽不能吃是因为百合发芽后，百合的营养就会下降，而且可能产生毒素，人吃了以后可危害人的健康，所以发了芽的百合就要丢掉。

需要注意的是，腐烂变质、发霉生芽、变味的百合都不要吃。另外，不要暴饮暴食，不能一次吃百合太多，以免引起肚子痛、腹胀、呕吐、腹泻等消化不良的症状。

在日常生活中，如果误吃了发了芽的百合或是吃百合不当导致不良反应，应该及时就诊，切勿自行用药，避免造成严重后果。