过期20天的纯牛奶还能饮用吗

过期20天的纯牛奶不应该饮用。

纯牛奶是一种易腐食品，其保质期通常为从生产日期起7天内，在冷藏状态下保存。过期后，奶中的蛋白质会被分解产生有毒有害物质，可能会引起食物中毒。

过期20天的纯牛奶，无论是否开封，其食品安全性都无法得到保证。尽管有的过期奶产品可能没有明显的变质迹象，如变色、发臭，但食用后仍有可能引发腹泻、呕吐等食物中毒症状。

因此，一般建议消费者在购买和食用奶制品时，要注意查看产品的生产日期和保质期，对于过期的奶制品，无论其外观、颜色和气味是否正常，都不应食用。若不小心食用了过期奶制品并出现不适，应立即就医。