乌鸡炖羊肚菌的功效是什么

乌鸡炖羊肚菌是一道传统的滋补菜肴，具有一定的营养价值，但其功效尚无权威证据支持。

乌鸡是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、锌、钙等。而羊肚菌则是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和矿物质，如硒、锌、铁、钾等。

乌鸡炖羊肚菌可以提供人体所需的多种营养物质，具有一定的营养价值。但需要注意的是，食物的疗效有限，不能代替药物治疗疾病。