饮酒时能食用肝脏吗

饮酒时可以适量食用动物肝脏，但不建议过量食用。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素A、维生素D、铁、锌等，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有益。

但饮酒时过量食用动物肝脏可能会对身体造成不良影响。首先，动物肝脏中含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。其次，肝脏中含有一定量的维生素A，过量摄入可能会导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。

此外，需要注意的是，饮酒本身就是一种不健康的行为，过量饮酒会对身体造成多种损害，包括肝脏损伤、心血管疾病、神经系统损害等。因此，建议在饮酒时适量食用动物肝脏，避免过量食用。