煎饼焦了还能食用吗

煎饼焦了不建议食用。

煎饼是一种传统的小吃，通常由面粉、鸡蛋、水和其他配料制成。当煎饼烧焦时，表面会变黑，产生苦味，同时也可能失去原有的口感和营养价值。

此外，烧焦的食物中还可能含有致癌物质，如丙烯酰胺和苯并芘等，长期食用会增加患癌症的风险。因此，为了保证食品安全和健康，建议不要食用烧焦的煎饼。

如果不小心食用了少量烧焦的煎饼，也不必过于担心，因为身体有一定的代谢和排毒能力。但为了减少对身体的影响，建议以后尽量避免食用烧焦的食物。