痛风患者可以食用佛手瓜吗

痛风患者一般可适当食用佛手瓜。

痛风的发生与尿酸水平增高、尿酸盐晶体沉积有关，其水平与饮食关系密切。佛手瓜是一种常见的蔬菜，其营养较丰富，而其中的嘌呤含量较低，嘌呤又可在人体中代谢生成尿酸，因此佛手瓜对尿酸水平的影响不大，痛风患者可适当食用。

痛风患者日常需避免食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、肉汤、啤酒。建议患者到医院相关科室就诊咨询，合理调整饮食。