皮蛋和咖啡一起会中毒吗

皮蛋和咖啡一起吃不会中毒，但不建议将皮蛋和咖啡一起食用，以免影响口感和营养价值。

皮蛋是中国传统的蛋加工食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。咖啡则是一种由烘焙咖啡豆制作的饮料，含有咖啡因等成分，有特殊的香味和苦味。从成分来看，皮蛋和咖啡之间并不会发生反应，也不存在食物相克，因此不会中毒。

但是，皮蛋和咖啡的味道和口感有很大的差异，将两者搭配食用可能会影响口感。此外，皮蛋中含有较高的钠含量，而咖啡因可能会刺激中枢神经系统和心血管系统，因此不建议大量或长期将皮蛋和咖啡一起食用。

需要注意的是，皮蛋是一种传统的中国食品，但其制作过程中可能会添加一些食品添加剂，如氧化铅等，如果长期大量食用可能会对健康造成影响。建议选择正规厂家生产的皮蛋，并适量食用。