发黑的虾子能吃吗

发黑的虾不建议食用。

虾发黑可能存在变质情况，此时食用这样的虾，可能会引发食物中毒，对人体健康产生危害。

为了确保食用虾安全，建议选择新鲜、活跃、色泽正常的虾子。在烹饪过程中，要确保虾完全煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。在购买、储存和烹饪虾，要注意食品安全，避免食物中毒。如果对虾新鲜度有疑虑，建议不要食用，以确保身体健康。