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人体摄入铁后需要多久可以完全吸收

问题描述:请问人体摄入铁后需要多久可以完全吸收?
发布于2022-05-02・浏览2256次

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铁是人体必需的微量元素之一,是血红蛋白的重要组成成分,参与氧气的运输和细胞能量代谢。人体对铁的吸收速率和程度取决于多种因素,包括摄入量、铁的形式、膳食因素、个体差异等。一般来说,铁的吸收速度较慢,通常需要数天至数周才能完全吸收。

铁的吸收主要发生在小肠,吸收率与铁的存在形式有关。血红素铁(二价铁)的吸收率较高,约为20%~30%,非血红素铁(三价铁)的吸收率较低,约为5%~10%。动物性食物中的铁主要以血红素铁的形式存在,吸收率较高;植物性食物中的铁主要以非血红素铁的形式存在,吸收率较低。

此外,一些膳食因素也会影响铁的吸收。例如,维生素C可以促进铁的吸收,而植酸、草酸等会抑制铁的吸收。个体差异也会影响铁的吸收,例如儿童、孕妇、哺乳期妇女等对铁的需求量增加,吸收率也会相应提高。

总之,铁的吸收速度较慢,通常需要数天至数周才能完全吸收。在日常饮食中,应注意摄入富含铁的食物,同时注意膳食搭配,以提高铁的吸收率。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。