开封后的薯片存放一夜还能食用吗

开封后的薯片存放一夜后是否还能食用，取决于储存方式。

薯片在开封后，长时间暴露在空气中，会使薯片变得潮湿和不新鲜。如果储存得当，薯片没有发生明显的变化，一夜后仍然可以食用。

为了保证食品的安全和卫生，建议开封后的薯片在短时间内食用完毕。如果需要存放，应该将薯片放在密封的容器中，并存放在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方。

另外，薯片中含有较高的油脂和盐分，如果储存不当，容易被微生物污染，引起变质。所以，如果薯片在开封后储存了一夜，出现了异味、颜色变化、质地变化等异常情况，应该立即丢弃，不宜再食用。