陈黄豆能食用吗

陈黄豆能否食用取决于其保存状态和是否变质。

如果陈黄豆保存得当，没有发霉、变质或生虫，一般可以食用。但是，陈黄豆的口感可能不如新鲜黄豆好，而且其中的营养成分可能会有一定程度的损失。如果陈黄豆保存不当，出现了发霉、变质或生虫等情况，就不建议食用了，以免引起身体不适。

因此，在食用陈黄豆之前，最好先检查其外观和气味，以确保其没有变质。