鱼泡有什么作用和功效呢

鱼泡即鱼鳔，作为食物没有药物的作用和功效，主要可以为身体补充蛋白质等营养元素。

鱼泡作为一种美食来食用，其富含小分子胶原蛋白质，是人体合成蛋白质的原料。这种小分子胶原蛋白以水溶液的形式贮存于组织中，容易被吸收和利用。

鱼泡中还含有大量的维生素和多种微量元素，其中维生素A和维生素D含量比较高，有利于视力发育，有利于促进钙吸收。

但是一定要注意，鱼泡有较大的腥味，口感油腻。如果对鱼类过敏，或者既往对鱼泡过敏，则禁止食用。作为食物，不能用鱼泡治疗疾病，身体不适，应该及时就医。