苹果生食和煮熟后的效果有什么区别

苹果生食和煮熟后的效果有一些区别：

-营养成分：苹果生食时，其中的维生素、矿物质和植物化合物等营养成分可以较完整地保留下来。而煮熟后，一些营养成分可能会流失或被破坏。

-消化吸收：苹果煮熟后，其细胞壁被破坏，果肉变得更加软烂，更容易被人体消化吸收。对于一些胃肠道敏感或消化功能较弱的人来说，熟苹果可能更加适合。

-口感：生苹果口感脆爽，而熟苹果则更加软糯。不同的人喜欢不同的口感，可以根据自己的喜好选择生食或煮熟食用。

总的来说，苹果生食和煮熟后都有其独特的营养价值和口感，可以根据个人需求和喜好选择适合自己的食用方式。