咖啡会影响胰岛素分泌吗

相关研究发现，咖啡可以削弱骨骼肌中胰岛素驱动的葡萄糖摄取和糖原合成，从而导致糖尿病的风险增加。但没有证据表明可以影响胰岛素分泌。

咖啡中含有咖啡因，它是一种可以刺激中枢神经系统的物质，可以提高警觉性和注意力。

相关研究表明，咖啡因可以通过升高肾上腺素水平和肌肉中cAMP浓度拮抗胰岛素的作用，导致葡萄糖摄取和糖原合成减少，从而导致血糖升高，增加患糖尿病的风险。但并无证据表明咖啡可以影响胰岛素分泌。

然而，少量饮用咖啡对胰岛素和血糖的影响似乎很小。此外，不同的人对咖啡因的敏感性也不同，有些人可能对咖啡因的影响更为敏感。

因此，如果您有糖尿病或其他与胰岛素分泌有关的健康问题，最好在饮用咖啡前咨询医生的建议。