幼儿早上空腹适宜食用藕粉吗

幼儿早上空腹时可以适量食用藕粉，但不建议只吃藕粉，建议搭配其他食物，以保证营养均衡。

藕粉是一种以莲藕为原料，经过清洗、磨浆、洗浆、漂浆、干燥等工艺制成的粉末状食品。藕粉中含有一定量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，营养价值较高。

幼儿的胃容量较小，早餐是一天中最重要的一餐，应该保证足够的营养摄入。空腹适量食用藕粉可以提供一定的能量和营养，但如果只吃藕粉，则摄入的营养较为单一，不利于幼儿的生长发育。

因此，建议家长将藕粉作为幼儿早餐的一部分，可以搭配一些面包、馒头、鸡蛋、水果等食物，以保证幼儿的营养均衡。