食用荷包蛋会损害肝脏健康吗

目前并没有直接证据或研究结果显示食用荷包蛋会损害肝脏健康。然而，如果在制作荷包蛋时使用了不新鲜的鸡蛋或者烹饪过程不当，可能会导致食物中毒或其他健康问题，进而影响肝脏健康。

此外，如果每天食用过量的荷包蛋，也可能导致摄入的胆固醇和脂肪过多，增加患心血管疾病的风险。因此，建议适量食用荷包蛋，并与其他高蛋白、低脂肪的食物搭配食用，以保持饮食的多样性和均衡性。