红薯会导致大便呈绿色吗

红薯本身不会导致大便呈绿色，但如果在食用红薯时还食用了其他绿色或含绿色色素的食物，则有可能会导致大便呈绿色。

红薯中含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和排便。然而，如果在食用红薯时还食用了菠菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜，或饮用了含有绿色色素的饮料，这些绿色色素可能无法被完全吸收，并随大便排出，从而导致大便呈绿色。

这种情况通常是暂时的，大便颜色会在停止食用绿色食物后恢复正常。

如果大便呈绿色持续时间较长，或伴有其他不适症状，建议及时就医，以明确病因，并采取相应的治疗措施。