生蚝配酸奶有中毒风险吗

生蚝配酸奶一般不会导致中毒，但存在食物本身存在问题的风险。

对于食物本身的问题，生蚝中可能存在细菌、病毒或者寄生虫，如果生吃或烹饪不彻底，可能会导致食物中毒。同时，对生蚝过敏的人群则不建议食用。

酸奶如果过期、变质，也可能引起肠胃不适。

因此，虽然生蚝和酸奶的组合不会直接导致中毒，但在食用时仍需要注意食物的新鲜度和烹饪方式。建议食用海鲜前先充分烹饪，避免生食，酸奶则需要在保质期内食用。如有不适，尽早就医。