食用生蚝后脸颊肿胀是怎么回事

生蚝是一种常见的海鲜，含有高水平的蛋白质和矿物质，如锌、铁和硒。然而，有些人在食用生蚝后可能会出现脸颊肿胀等不良反应，这种情况可能是由过敏反应或食物中毒引起的。

1、过敏反应：有些人可能对生蚝或其体内的某些成分过敏，导致免疫系统过度反应，引起脸颊肿胀、呼吸急促、皮疹等不适症状。这种情况被称为过敏反应，需要及时就医治疗。

2、食物中毒：生蚝如果受到污染或未完全煮熟，可能会导致食物中毒。食物中毒可引起恶心、呕吐、腹泻、脸颊肿胀等症状。

如果在食用生蚝后出现脸颊肿胀，应该立即停止食用，并采取相应的措施，如多喝水、休息等。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便进行诊断和治疗。