李子的营养价值是什么

李子含有丰富的营养成分，包括矿物质、维生素和膳食纤维。

1、矿物质：李子含有丰富的钾元素，能够帮助调节人体内的电解质平衡，维持正常的心脏功能。此外，李子中还含有一定量的镁、铁、锌、铜等微量元素，对人体健康也有积极的影响。

2、维生素：李子是维生素C的良好来源。同时，李子中的维生素A能够维护视力健康，防止眼睛干涩。

3、膳食纤维：李子含有丰富的膳食纤维，可以帮助调节肠道功能，防止便秘，有利于减肥和降低胆固醇。

然而，尽管李子的营养价值丰富，但是过量食用可能会引发胃肠不适。因此，建议在食用李子时，应适量，不要过量。