每天早上吃酒酿蛋好吗

酒酿蛋是一种传统的中国小吃，通常由糯米、酒曲和鸡蛋等食材制成。从营养角度看，酒酿蛋含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以作为早餐的一部分，为身体提供能量和营养。

然而，需要注意的是，酒酿蛋中含有酒精成分，如果摄入过量，可能会对身体造成负面影响。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，以及患有肝病、胃病等疾病的人群，应该控制酒酿蛋的摄入量，或者在医生的指导下食用。

总的来说，每天早上适量食用酒酿蛋是可以的，但要注意控制摄入量，以避免对身体造成不良影响。