乳酸菌的作用与功效是什么

乳酸菌的主要作用与功效包括维持肠道菌群平衡、促进营养物质吸收、调节免疫系统等。

1、维持肠道菌群平衡：乳酸菌定植在肠道内黏膜，通过发酵产生乳酸菌素、有机酸等抑菌活性物质，能抵制有害微生物的滋生，从而维持肠道的微生态环境。

2、促进营养物质的吸收：乳酸菌能将食物中的大分子物质分解成小分子物质，如氨基酸和维生素，显著提高人体对营养物质的吸收。特别是乳酸菌具备乳糖分解能力，能使乳制品中的乳糖分解成更易吸收和利用的葡萄糖和半乳糖。

3、调节免疫系统：乳酸菌是肠道微生态中的优势菌群，其细胞表面碳水化合物、修饰脂磷壁酸结构的酶和代谢物都具有帮助调节免疫系统的功能。

然而，乳酸菌的摄入量和种类也需要适度，过多或过少都可能对人体产生不良影响。在使用乳酸菌制品时，建议先咨询专业医师的意见，服用期间出现身体异常现象，建议及时就诊。