冻存的螃蟹还能食用吗

如果螃蟹在冷冻前已经死亡，就不建议食用，因为死亡后的螃蟹会滋生细菌，冷冻也不能完全阻止细菌的繁殖，食用后可能会引起食物中毒。

如果螃蟹在冷冻前是活的，在冷冻过程中保存完好，解冻后一般可以食用。但冷冻时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

另外，在解冻螃蟹时，建议将其放在室温下自然解冻，或者放在冷水中慢慢解冻，不要使用热水或微波炉等快速解冻方法，以免影响螃蟹的品质和口感。

总之，如果不能确定冻存的螃蟹是否可以食用，建议咨询专业人士或食品安全专家的意见。如有不适，请及时就医。