芝麻菜的功效和作用是什么

芝麻菜是食物不是药物，无法发挥等同于药物的特殊功效和作用。但芝麻菜营养价值丰富，含有维生素、矿物质等多种人体所需的微量元素，能为人体提供所需的部分营养物质。

芝麻菜具有一定的营养价值，根据美国营养素实验室数据，其中每100克芝麻菜中蛋白质约有2.6g，脂肪0.7g，碳水化合物约有3.7g，维生素K108.6微克，维生素C15毫克，钙160毫克。

另外，芝麻菜含有丰富的膳食纤维，具有一定促进胃肠道蠕动的作用。

芝麻菜味道鲜美，营养价值丰富，但也要根据自己的情况，适量食用，另外对芝麻菜过敏的人群也不宜食用。