发黄的夏威夷果还可以食用吗

如果夏威夷果的果壳已经明显发黄，很可能是因为存放时间过长或保存不当，导致果仁变质或失去了原本的口感。为了安全起见，最好不要食用已经发黄的夏威夷果。

夏威夷果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于保持身体健康。但是，变质的夏威夷果可能会产生有害物质，对身体健康造成潜在威胁。

因此，在食用夏威夷果之前，最好先检查果壳的颜色和气味，如果有异常，应该丢弃。另外，夏威夷果的果壳比较坚硬，建议使用专门的工具来打开，以免受伤。