腌制咸菜食用过量会引发胃炎吗
问题描述：请问腌制咸菜食用过量会引发胃炎吗？
发布于2022-01-29・浏览1707次
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腌制咸菜食用过量可能会引发胃炎。
腌制咸菜中含有较多的盐分，过量摄入可能会导致胃黏膜受损，从而增加胃炎的风险。
此外，腌制咸菜中含有一定量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质，长期大量食用可能会增加患胃癌的风险。
因此，建议适量食用腌制咸菜，避免过量摄入。如果已经患有胃炎或其他胃部疾病，应该尽量避免食用腌制咸菜，以减少对胃部的刺激。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。