摄入竹鼠有什么健康效益

竹鼠是一种动物蛋白来源，含有一些营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。然而，它并不是一种常见的食物，在某些地区可能被认为是美食，但在其他地区可能并不被广泛接受。

如果您选择食用竹鼠，建议您确保它来自安全的来源，并且在烹饪和处理过程中遵循正确的食品安全措施。此外，由于竹鼠是一种高脂肪、高胆固醇的食物，因此应该适量摄入，不宜过量。

总的来说，摄入竹鼠可能会带来一些营养效益，但这取决于个人的饮食偏好和饮食习惯。最重要的是，应该确保摄入的食物多样化，以获得身体所需的各种营养素。