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甘蔗和土豆一同食用会有毒吗

问题描述:请问甘蔗和土豆一同食用会有毒吗?
发布于2022-03-10・浏览2342次

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甘蔗和土豆一起食用不会产生毒素,但不建议食用发芽的土豆。

甘蔗是一种含糖量很高的水果,主要成分是蔗糖。土豆则是一种富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维的食物。这两种食物在成分和营养价值上并没有冲突,可以一起食用。

但是,如果土豆已经发芽或变绿,其芽眼、芽根和变绿的地方会产生大量龙葵素,食用后可能会引起食物中毒。因此,不建议食用发芽的土豆。

此外,日常饮食应该注意营养均衡,避免过量摄入某一种食物。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。