不食用奶制品能用乳糖酶替代吗

不食用奶制品时，通常不需要使用乳糖酶。

乳糖酶又称β-半乳糖苷酶，是人体中的一种消化酶，主要功能是消化乳糖。乳糖是一种存在于牛奶和其他奶制品中的糖分，有些人由于乳糖不耐受，无法消化乳糖，可能会导致腹胀、腹泻等症状。对于乳糖不耐受的人，可以使用乳糖酶来帮助消化乳糖，缓解症状。

如果不食用奶制品，则不会摄入乳糖，因此也就无需使用乳糖酶。需要注意的是，有些药物、保健品等可能会含有乳糖，对于乳糖不耐受的人，应该在食用前咨询医生或营养师的建议。