锅里放一晚上的粽子还能食用吗

放置一晚上的粽子是否仍能食用，需根据具体情况判断。如果存放环境温度适中，且无污染源，还是有可能食用的。但需注意以下几点：

1、观察粽叶：检查粽叶是否还保持完好且湿润，如发霉、发臭或者粽叶变干，则不宜食用。

2、观察馅料：如果是肉馅粽子，受潮或变质的概率要比豆沙、五仁等甜粽子高，所以在食用前一定要仔细检查。

3、闻气味：闻一下粽子的气味，如发现有异味，如酸臭、腥臭等，则不宜食用。

4、加热处理：在食用时，最好将粽子进行再次加热处理，如蒸或煮，以杀死可能存在的细菌。

注意：如有疑虑，为了确保食品安全，建议不要食用放置一晚后的粽子。在日常生活中，遵循食品安全知识，及时处理食品，避免食物变质引发食物中毒等健康问题。