低蛋白质的食物有哪些

完全没蛋白质的食物主要为盐类，此外蔬菜水果类等因其含量较少也可归入此类。

1、盐类：主要包括食用盐类制品，其一般完全不含有蛋白质等营养成分。

2、蔬菜水果类：主要包括瓜茄类（如冬瓜、茄子及西红柿等）、叶菜类（如白菜、韭菜、生菜及菠菜等）及水果类（如苹果、西瓜、桃、橙子、梨等），上述食物含有丰富的膳食纤维、矿物质及微量元素，仅含有少量蛋白质。

此外，谷物中的蛋白质多为不完全蛋白或者半完全蛋白，不属于优质蛋白的范畴，所以平时生活中需要适量摄入肉类、牛奶、鸡蛋、大豆等优质蛋白质食物以补充蛋白质。