谷物多肽存在哪些副作用和危害

谷物多肽是一种由谷物蛋白质分解而成的小分子肽，目前关于谷物多肽的副作用和危害的研究还很有限，长期大量食用可能存在的副作用和危害有：消化不良、过敏反应、营养不良及影响药物效果等，具体如下：

1、消化不良：谷物多肽可能会引起胃肠道不适，如胃胀、胃痛、恶心、呕吐等。

2、过敏反应：某些人可能对谷物多肽过敏，导致皮疹、呼吸困难、口腔肿胀等过敏反应。

3、营养不良：谷物多肽不能完全替代蛋白质，如果长期大量食用可能会导致营养不良。

4、影响药物效果：谷物多肽可能会影响某些药物的效果，如降低降血压药物的效果。

因此，在食用谷物多肽时，应该遵循适量原则，避免长期大量食用。对于有胃肠道疾病、过敏体质、正在服用药物的人群，应该在医生的指导下食用。