有五种鸡蛋真的致癌吗

网传“五种鸡蛋不能吃，会致癌”，属于谣言，该传言不可信。

该传言称，蛋壳上长斑的鸡蛋、鸡蛋有裂纹、鸡蛋中有黑色膜、鸡蛋散黄以及鸡蛋有异味，以上五种鸡蛋都不能吃，吃了会致癌。其实，以上五种情况并不一定会致癌，但其中可能存在一些安全隐患。

1、蛋壳上长斑的鸡蛋：鸡蛋外壳长斑，可能是感染了细菌或霉菌，但不一定有害。如果鸡蛋已经变质，出现了发臭等异味，就不要吃了。

2、鸡蛋有裂纹：鸡蛋有裂纹，可能会导致细菌侵入鸡蛋内部，使鸡蛋变质。如果裂纹较小，鸡蛋没有被病原微生物污染，没有明显的异味或变质迹象，可以在充分加热后食用。

3、鸡蛋中有黑色膜：鸡蛋中的黑色膜，通常是鸡蛋中的硫化物和铁发生反应后形成的，并不是污染物。但如果黑色膜面积较大，且鸡蛋有异味，就不要吃了。

4、鸡蛋散黄：鸡蛋散黄的原因有很多，可能是存放时间过长，也可能是细菌或霉菌感染。如果鸡蛋散黄，但没有异味，可以在充分加热后食用。

5、鸡蛋有异味：如果鸡蛋有明显的异味，比如发臭，就不要吃了。这可能是细菌或霉菌感染，食用后可能会导致食物中毒。

总之，以上五种鸡蛋致癌属于谣言，但如果存在安全隐患，建议不要食用。在购买和储存鸡蛋时，应选择新鲜的鸡蛋，并存放在干燥、通风的地方，以延长鸡蛋的保质期。