金桔生吃与熟吃的差别是什么

金桔是一种常见的柑橘类水果，可以生吃或煮熟食用。生吃和熟吃金桔会有以下差别：

1、口感不同：生金桔口感鲜美，酸甜可口，而熟吃的金桔口感软烂，甜味更浓。

2、营养成分不同：生金桔中的维生素C含量相对较高，而在煮熟过程中，部分维生素C会流失。

3、食用方式不同：生金桔可以直接食用，而熟吃的金桔一般用来制作金桔酱、金桔蜜饯等食品。

总的来说，金桔生吃和熟吃都有其独特的风味和营养价值，可以根据个人口味和需求选择。