蒸鸡蛋糕和煮鸡蛋哪者热量更高

鸡蛋糕和煮鸡蛋的主要热量来源都是蛋黄，两者热量差异不大，但因制作过程不同，鸡蛋糕的热量可能略高于煮鸡蛋。

一般来说，煮鸡蛋的热量为77千卡/100克，蒸鸡蛋糕的热量为87千卡/100克。因为煮鸡蛋只需要将鸡蛋放入水中煮熟，鸡蛋糕则需要打散鸡蛋后加入水和其他配料，并在蒸锅中蒸熟，所以鸡蛋糕的热量可能略高于煮鸡蛋。

但这只是一种粗略的估计，实际热量可能因制作过程、鸡蛋大小、配料种类等因素略有差异。

此外，鸡蛋糕和煮鸡蛋都是营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养素，可以作为优质蛋白质的来源。但需要注意的是，蛋黄中含有较高的胆固醇，对于高血脂或冠心病等患者，需要适量食用，或选择只吃蛋白。