炸鸡胗的热量高吗

炸鸡胗的热量较高，通常100克炸鸡胗的热量在150~200大卡之间，不同做法和调料的热量会有所差异。

鸡胗是鸡的胃脏，含有一定的脂肪和胆固醇。炸鸡胗通常需要用大量的油来炸制，因此热量很高，而且高温油炸的过程会导致鸡胗中的营养成分流失，因此炸鸡胗不是一种营养健康的食物选择。

日常饮食应注意保持食物的多样性，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃油炸食品。