维生素c受潮发生变色后仍可服用吗

维生素C受潮变色后，不能继续服用。维生素C受潮后会降低药效，并且可能产生有害物质，食用后可能会对身体造成伤害。

维生素C是一种水溶性维生素，易被热、光和氧化破坏，且容易吸湿。当维生素C受潮后，可能会致分解，失去药效。受潮的维生素C可能会发生化学反应，生成有毒的物质，食用后可能对肝脏和肾脏产生负面影响。

维生素C禁忌证：对本品过敏者禁用。

因此，应将维生素C储存在阴凉干燥的地方，避免受潮。如果维生素C出现变色、有异味或发霉，就应立即停止服用，并尽快更换新的维生素C。在服用任何药物时，都应确保其品质良好，且在保质期内，避免对身体产生不必要的伤害。

同时，对于维生素C的摄入，应以食物为主，如新鲜水果和蔬菜，保证营养均衡，避免过量摄入。