基围虾壳中含有哪些营养元素

基围虾壳中含有一定量的营养元素，主要包括：

1、蛋白质：虾壳中含有约20%的蛋白质，这些蛋白质是构建虾壳的主要成分之一。

2、矿物质：虾壳中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、镁等，这些矿物质对人体有重要作用。

需要注意的是，虾壳中的营养成分含量较低，且不易被人体消化吸收，因此在食用时一般会去除虾壳，仅保留虾肉部分。如有不适，请及时线下就医。