馒头属于产气食物吗

馒头是由面粉经过发酵制作而成的，在发酵过程中会产生一些气体，这些气体在馒头蒸制过程中会被保留在馒头中，所以馒头属于产气食物。

一些胃肠功能较弱的人群，如老年人、小孩、胃肠手术后的患者等，过量食用馒头可能会导致胃肠道不适，如胃胀、排气增多等。

但是，对于一般人群，适量食用馒头并不会对身体健康造成影响。

此外，如果馒头保存不当，可能会导致细菌滋生，食用后可能会引起胃肠道不适，建议馒头存放在干燥、通风的地方，食用前注意观察是否变质。